｢やさい塾｣で有名な青果卸店｢築地御厨｣(店主･内田悟氏)で働きながら野菜と果物について学び、2009年から｢八百屋瑞花｣を営む著者の初の野菜目利き本。春夏秋冬よりもっと細かく、二週間単位の二十四節気で48種の野菜の旬を見極め、最高においしい時期の野菜を存分に味わうための有力情報が満載! 調理師免許も持つ著者がおすすめする野菜料理のレシピつき。撮影:加藤新作、矢嶋文子 イラスト:有賀薫、前田まみ 主婦と生活社刊
