Conservas, mermeladas y escabeches

Una colección indispensable de cocina para coleccionar, con recetas deliciosas clásicas y nuevas ideas: Mermeladas, Conservas y Escabeches tanto dulces como salados para preparar en casa, con recetas saludables y económicas.

CEBOLLAS EN VINAGRE

PICKLES CASEROS EN CONSERVA

TRITURADO DE TOMATE EN CONSERVA

SALSA CRIOLLA TRADICIONAL

CHUCRUT CASERO PARA CONSERVAR • Esta preparación no incorpora ácidos, porque la fermentación, producto del proceso de elaboración, produce los ácidos necesarios para controlar el desarrollo de bacterias no deseadas en el producto final. Por otra parte esta fermentación controlada le da un cierto gusto característico y singular al producto.

ZANAHORIAS PICANTES EN ESCABECHE

MERLUZA AL ESCABECHE

SALSA DE MANTECA Y VINO